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牛樟芝運用範圍

一、樟芝萃取物也可作用於血管內皮細胞,具有血管

    擴張效果,改善血液循環。 ( 文獻1 )

二、可促進肝臟清除自由基,具有對抗四氯化碳誘發

    的肝毒性、抗發炎、緩解肝炎。( 文獻 23 )

三、促進表皮、黏膜之傷口癒合。

四、可保護神經細胞P12免於缺血引起之細胞凋亡。( 文獻4 )

五、樟芝可誘導血癌細胞HL-60 之凋亡( 文獻5 )

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牛樟芝(Antrodia camphorata),民間的稱呼尚有樟芝、樟菇、樟菰、樟內菇、牛樟菇、紅樟等等,是台灣特有種的菇類,截至目前為止,世界上僅發現於台灣,是故堪稱 為世界的珍寶。分佈於台灣山區海拔450-1500公尺間之牛樟樹樹幹腐朽之心材內壁、或枯死倒伏之牛樟木材陰暗潮濕之表面,為一種木材腐朽真菌,只生長 在台灣本土的老齡牛樟樹上,不會生長在一般的樟樹、白樟、冇樟、陰陽木等類似之樹種。子實體形態多變化,有板狀、鐘狀、馬蹄狀或塔狀,無柄,緊貼著生於木 材表面;菇體表面孔狀,初生時鮮紅色,漸長變為乳白色、淡紅褐色、淡褐色或淡黃褐色,老熟的子實體邊緣常呈放射反卷,並四週擴展生長,呈半圓形或不規則 形;多年生子實體形態若為鐘狀、馬蹄狀或塔狀,則表面呈橘紅色或棕色,老熟後變為棕褐色至黑褐色。菌絲具有營養菌絲(generative hyphae),具扣子體(clamp connections), 與骨架菌絲(skeletal hyphae);擔子(basidia)棍棒狀(clavate);擔孢子(spores)圓柱狀,偶而略彎曲,透明無色,平滑,不具澱粉質。子實體於牛 樟樹幹的中空內部長出,亦有自倒伏牛樟樹枯木底部長出者,有強烈的牛樟香味,氣芳香、味辛苦,新鮮子實體含於口中久之則令舌尖有辛麻之感,乾品含於口中久 之則為辛苦之感。對於牛樟芝的療效,早期的傳說是原住民特有的飲酒文化之故,因喝酒過多導致肝病變的比率居高不下,但在喝過牛樟芝的烹煮液之後,肝病竟可 不藥而癒、強身健體,解酒效力更是一流,因此原住民將牛樟芝奉為上品,成為原住民的傳統珍貴藥材。民間流傳的功效有祛風行氣、化瘀活血、溫中消積、解毒消 腫、鎮靜止痛、抗菌、抗病毒及抗腫瘤之效。治胃脘疼痛、腹瀉嘔吐、食物中毒,毒菇中毒、糖尿病、腎臟炎、尿蛋白過高、尿毒症、肝硬化、肝癌、流行性感冒、 中暑、暈車等(資料來源:邱年永、張光雄著,台灣原色藥用植物圖鑑(6),南天書局出版社出版) 。

  根據國內外研究報告及相關文獻 指出,食藥用菇類最吸引人的地方在其具有機能性成分如多醣體、類三帖化合物、腺甘、鍺化合物與有機硒,因此具有抗癌、降血壓、降血糖、抑制膽固醇、免疫等 療效。自從1982年Kubota等人首次從赤芝子實體中分離得到三帖類化合物以來,日本和我國均積極從事此一方面的研究,到目前為止已經先後從赤芝子實 體和孢子中分離鑑定得一百種以上的三帖類化學成分。三帖類化合物是靈芝的主要化學成分之一,從靈芝分離得的三帖類中,靈芝酸ganoderic acid R、T-Z在體外細胞試驗有抑制肝癌細胞增殖的作用,和多醣體同樣扮演著抗腫瘤活性調節之重要角色。另外,高血壓的患者往往因為血壓過高,導致腦血管破裂 而中風。1986年Morigiwa等人由靈芝的子實體提取了十種三帖類,發現靈芝酸(ganoderic acids)能有效地抑制Angiotensin Converting Enzyme(ACE)的活性,進而降低血壓。
  目前有關牛樟芝的 研究主題大多集中於三帖類的化學成分分析和結構式的建立等相關研究。例如1995年Cherng等人發現牛樟芝子實體萃取物中含有3種以 ergostane為骨架之新三帖類化合物,分別是antcin A、antcin B和antcin C,其中antcin A藥理研究證實具有抑制老鼠血癌 (P-388 murine leukemia)細胞毒素的活性,及anticin B具有抗副交感神經作用(anticholinergic)及抗血清素(antiserotonin)活性。1995年Chiang等人於亦從子實體萃取 物中找到3種新的三帖類化合物,分別是antrocin、4,7-dimethoxy-5-methyl-1,3-benzodioxole和 2,2’,5,5’- tetramethoxy-3,4,3’,4’-bi-methyl-enedioxy-6,6’-dimethylbiphenyl。到了1996 年,Cherng等人再度發現牛樟芝子實體中含有4種新的三帖類化合物,分別是antcin E、antcin F、methyl antcinate G和methyl antcinate H。同年,Yang等人也發現2種以ergostane為骨架的新化合物,分別是zhankuic acid D和zhankuic acid E,以及發現3種以lanostane為骨架的新化合物,其中分別是15α-acetyl-dehydro-sulphurenic acid、dehydroeburicoic acid和dehydro-sulphurenic acid。從以上前人研究結果得知牛樟芝確實含有獨特的三帖類化合物,具有抗癌細胞生長能力、活化神經細胞生長能力等潛力。



   雖然民間未經科學化證實,但食用牛樟芝後之疾病症狀明顯改善的諸多口裨傳聞,遂令民間大量野生採擷,再加上其唯一寄主台灣牛樟樹為保育類植物,是嚴重後 果為少數不肖民眾不惜犯法,將幾十年及幾百年的保育類牛樟樹砍划,此種殺雞取卵的作法嚴重破壞珍貴的森林資源。加強保育觀念一向是政府及少數民間團體努力 不懈的工作,執行各項森林保護法令也是執法單位不遺餘力的重點,然而如何利用人為的成功培養方式,提供足夠的貨源與降低單價則是避免不肖業者不斷濫砍牛樟 樹及採擷野生牛樟芝的一個重要的捷徑。

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撰文╱張東柱


牛樟是台灣特有的常綠闊葉大喬木,寄生於其上的腐生真菌牛樟芝也是台灣的特有種,千百年來,牛樟芝並未對牛樟的生存造成影響,但由於近年牛樟芝的療效受到大幅商業宣傳,竟引起不肖份子覬覦,嚴重威脅了牛樟的生存!

名列台灣五種高級闊葉木之一的牛樟,在森林中是健壯的上層優勢木,生長範圍包括亞熱帶與暖帶雨林,垂直分佈約在海拔450~1800公尺之間。不過 目前牛樟僅存於交通不便的中、高海拔山區,呈單株分散且多為逾齡老樹。這樣的零散分佈不利於昆蟲媒介授粉,再加上鳥類及松鼠喜愛啄食牛樟果實,即使初期樹 上結實纍纍,但果實未成熟已被野生動物啄食殆盡,使得牛樟的種子更形稀罕。林業試驗所研究員簡慶德曾經採集到一些牛樟種子,但發現發芽率偏低,這可能是蟲 媒授粉不良、天候不利種子發育所致。種子發芽率偏低也反應在林地現場,因天然林中很少看到牛樟的中、小苗,幸好牛樟常發生根株萌櫱,枯死母樹周邊常見有 「次代牛樟」出現,從林地的調查發現,牛樟的根株萌櫱似乎是當前林地普遍存在的現象。

牛樟的災難總是來自於人類。清朝時台灣的樟樹已受到伐採,日治時代於1899年建立樟腦專賣制度,所幸當時樟樹數量豐富,牛樟的幹油被視為低等產 品,得以免於砍伐,此時其天然族群仍相當可觀。不過牛樟木材富含松油醇,不易腐朽、蟲蛀,材質細緻、紋理交錯,且鉋削加工容易,也漸成高價值的家具及木刻 藝品用材。台灣光復後,大面積的森林遭伐卻未進行牛樟造林,終於導致牛樟族群日漸枯竭稀少。近20年在牛樟芝熱潮的襲捲下,更讓牛樟面臨嚴峻的生死存亡關 頭。

牛樟芝是引起牛樟木材褐腐朽及心材中空的元凶,在天然林中,只要找到腐朽中空的牛樟樹幹,就可以看到牛樟芝的身影。雖然牛樟芝不會侵害牛樟活的組織,受牛樟芝感染的牛樟外表也看不出病態,但因木材腐朽,容易風倒,牛樟芝也可以說是牛樟風倒的幫凶。

民間使用牛樟芝的歷史淵源無從考據,一般傳說是原住民利用它來治療腹痛及強肝解毒。以前利用牛樟芝的民眾並不多,多數人只是聽聽而已,然而近10多 年來牛樟芝在各方面的療效漸受學界肯定,再加上商業廣告的宣傳,使得牛樟芝聲名大噪。同時由於至今仍無法以人工栽培的方式大量生產牛樟芝菇體,在自然界產 量有限的情況下,更助長了牛樟芝的盜採與牛樟的盜伐。

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你為什麼會老化 ?

你為什麼會老化 道理很簡單,就是自由基過剩, 除不掉 ! 許多研究顯示,各生物種屬的最大壽限與其體內的抗氧化效率 (= 清除自由基的效率 ) 有關。

何謂自由基?
自由基(Free radical)是指帶有不成對電子的分子、原子、或離子,它們很不穩定,極容易從其他分子搶奪一個電子,來穩定自身結構,並因而造成該分子之氧化性傷害。人體內的自由基是隨時隨地都會產生的,身體要運作就必需藉由氧化產生能量,這時就會有自由基的產生。

產生自由基的因素有哪些?
1 體內自己產生,如過度運動、過度精神壓力、瞬間脾氣暴怒 等;
2
環境、飲食、醫療之污染也會產生自由基,如食用過氧化脂肪食品、暴於紫外線、X光線、吸菸、廢氣、酸雨、農藥、除草劑、洗潔劑、殺蟲劑之污染,抗癌劑的投與,接受大手術或組織器官缺血後再灌注時,皆會產自由基。

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台灣牛樟芝 抑癌效果高達97%

 

 牛樟芝有「台灣紅寶石」之稱,醫界證實可秒殺癌細胞!馬偕醫院十九日發表從牛樟芝萃取的活性化合物「馬偕一號」,可有效抑制胰臟癌及白血病細胞。此特殊成分只存在台灣本土牛樟芝中,可望研發成治療胰臟癌的標靶藥物,目前已申請專利,為癌症病患帶來一線曙光。

 牛樟芝廣泛用在民間養生,但一直欠缺科學實証。馬偕醫院放射腫瘤科主治醫師陳裕仁和農委會林業試驗所張東柱博士合作,經六年研究,從牛樟芝萃廿多種成分中,萃取出特有的活性化合物「去氫硫色多孔菌酸化合物」,命名「馬偕一號」。

 馬偕一號 萃取自人工栽培牛樟芝

 這個成分存在野生牛樟芝中,但馬偕團隊的研究是由張東柱採特殊人工裁培,在牛樟芝菌絲體及子實體中取得。

 陳裕仁表示,白血病是兒童癌症發生率第一名,治療方法很多,但復發率超高;胰臟癌因症狀不明,不易早期診斷,藥物治療效果也不好,稱得上是最難治療的癌症。

 馬偕的實驗結果相當令人振奮。陳裕仁說,以不同劑量實驗發現,使用少量馬偕一號,只要三天,白血病細胞會出現「有絲分裂風暴」,啟動癌細胞不正常分裂,並導致癌細胞壞死,抑制癌細胞效果高達九十七%,對最頑強的胰臟癌細胞抑制率也高達六成至八成,讓癌細胞快速凋亡。

 抑制血癌及胰癌 申請台美專利

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牛樟芝vs.癌症  2007/05/03 13:51

 
【記者萬博超/台北報導】以往醫師經常無法挽救經過放射與化療仍轉移復發的癌症患者,部分西醫師也不再排斥草藥。全世界僅台灣能生長的牛樟芝及其萃取物與尿多酸(CDA-2)合併使用在臨床上發現能加強彼此抗癌活性。不過有醫師提醒,案例報告不等於新藥已經成熟。
中興醫院血液腫瘤科主任張根湖與台灣癌症基金會執行長賴基銘提出五例肝癌與肺癌臨床應用觀察,發現這兩種萃取物同時使用能誘導癌細胞凋亡,抑制轉移。

   案例合用抑制轉移
據 醫師報告,案例游先生,五十歲,肝癌切除後復發,曾接受加瑪刀八次放射治療,口服藥物Thalidomide兩個月無效,腫瘤擴大到十四公分,有大量腹水 合併黃疸,口服樟芝子實體萃取物與尿多酸 兩星期後,症狀改善。第二例,謝小姐,三十七歲,肝癌轉移,光子刀與口服化療無效,配合前例療法與靜脈注射化療 配合,治療四個月後,正子攝影顯示肝病灶全消。至於四十二歲的黃先生服用CDA-2,加上樟芝萃取物後,癌症雖未完全消失,但未擴大。四十八歲的王先生兩 側肺線癌合併骨骼與肝臟轉移,依上述療法合併化療後一個月,腫瘤縮小。綜合上述病例,牛樟芝萃取物與尿多酸合併使用就算無法完全消除腫瘤,但基本上起碼 能遏制癌症的擴大,幫助胎兒蛋白腫瘤指數大幅降低。據醫師透露部份上述病例如堅持純正統西方醫學治療,可能會「束手無策」。

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中草藥樟芝子實體之癌症逆轉研究

 

前 言

正常細胞會因為受到病毒感染、輻射線、或致癌物而產生癌化。根據文獻記載,癌化的細胞可自然地或經由藥物誘發而產生癌症逆轉的效果,進而失去其惡性的致癌力。

以藥物治療癌病的觀念大都強調在癌症細胞週期的終止、細胞毒殺效應等方面。癌症逆轉的潛力是可以被強化的,尤其是中草藥,可以嘗試將急性惡化的癌症轉化為類似慢性的疾病。

樟芝,又稱牛樟芝或牛樟菇,屬於非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌類,是台灣特有種真菌,僅生長於台灣特有之牛樟樹,由於人工不易培養,所以更顯得珍貴。

目前已經有許多證據充分證實樟芝對B型肝炎有很好的抑制效果。除此之外,有許多的病症,諸如腹瀉、腹痛、心血管疾病、中毒、肝癌、疥癬等,樟芝都能產生一定程度的療效。

本實驗室利用強致癌性的子宮項癌細胞 HeLa cell-0400來作為探討樟芝對癌症逆轉的效能,並以非致癌性細胞CGL1作為對照組,以HeLa細胞膜上的腸鹼性磷酸酵素(Intestinal alkaline phosphatase , IAP)差異、流氏細胞儀、西方墨點法、動物活體試驗等實驗分析來探討樟芝對癌症逆轉的功效。

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台灣國寶牛樟芝


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牛樟先生的牛樟芝


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中視新聞全球報導 牛樟芝


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牛樟芝 百度百科

牛樟芝又稱牛樟菇或樟芝,屬擔子軍類綱,多孔菌目,多孔菌科,多孔菌屬。
  樟芝是台灣特有的真菌,僅生長于台灣特有的牛樟樹上。牛樟是台灣島特有的保育類樹種,在大安溪上遊的雪山坑牛樟保護區,育有100餘株牛樟林木。樟芝是牛樟樹上發現的唯一腐木菌,但是樟芝的寄生病源性並不強,因此牛樟樹很少死亡,可生長數百年。
  由于樟芝在台灣被視為獨特而珍貴的藥用真菌,因此具有極高的研究和商業價值,也是目前台灣最昂貴的野生真菌,在港澳被稱為“神芝”,台灣民間稱之為“森林中的紅寶石”。
  =================
  牛樟芝簡稱“樟芝”,學名為Antrodia Camphorata,俗名牛樟菇、紅樟芝、樟內菇、樟菇等,因其療效特殊神奇、活人無數,在民間甚至有“陰陽對口菇”之稱。因樟芝具有解毒保肝、抗癌、 強化免疫、抗過敏、降血脂等神奇功效,素有“藥芝之王”、“台灣森林中之紅寶石”的美譽。
  樟芝子實體就生長在百年牛樟樹(Cinnamomum kanehirai)樹幹腐朽心材之內壁,或枯死倒伏牛樟木材陰暗潮濕之表面,為一種木材腐朽真菌,不會生長在一般的樟樹、白樟等類似樹種上。牛樟樹為台 灣獨有之原生珍貴樹種,因不易腐朽,昔日雕刻、家具,大多採用牛樟木,牛樟樹生長在海拔四百五十至二千公尺之間,主要分布在台灣桃園復興鄉、角板山、苗栗南莊、三灣、南投竹山、水裡、高雄六龜、甲仙等地區,野生樟芝生長期在每年六至十月。
  日據時代,因雕刻、家具業發達,加上樟腦油的大量需求,牛樟樹遭大量砍伐,以致瀕臨絕種,目前已被台灣列為國寶級保育樹種,但因樟芝子實體神奇療效漸 為人知,需求殷切,近年雖已分區展開復育工作,仍然緩不濟急,天然樟芝價格自然水漲船高,每600 克高達數十萬新台幣的身價,被譽為全世界最昂貴的真菌藥材。雖然樟芝在台灣民間應用廣泛,有著許多民間案例,但直至1995 年才被台灣真菌分類學者確認是台灣的新物種,向國際間發表。

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牛樟芝的藥理功效


●解毒、排毒:
在民間,樟芝常被視為非常有效的解毒劑。舉凡食物中毒、腹瀉、嘔吐及農藥中毒等均有非常好的療效。早期的原住民以及林務局工作人員,都會隨身攜帶樟芝,一方面怕自己不慎在外吃錯東西導致食物中毒,另一方面亦可隨時幫助他人,利人利己。據說曾有位毒癮患者,長期吸毒下來早已不成人形,不僅傷錢又傷身,後來在母親的四處奔走之下,嘗試以樟芝來解毒,沒想到竟完全讓兒子戒除了毒癮。此後兒子神清氣爽,身體的狀況更適明顯改善。不過這只是傳言,是否樟芝真的具有解百毒的功效,還有待以科學分法來驗證。


●解酒、解宿醉:

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您懂牛樟芝嗎?您吃的牛樟芝是子實體嗎?

市售生技業者生產的牛樟芝有三大種類:

牛樟芝有森林紅寶石的美稱,牛樟樹已經被政府列為濱臨絕種、為一級國寶級的保育樹種,因此被醫界奉為珍貴食品. 目前台灣對於牛樟芝 ( 牛樟菇) 菌種開發利用方法有三種,即段木栽培、固體培養與液態發酵:

 

根據統計目前市售的牛樟芝:

95%為液體發酵法:

利用500公升甚至噸級以上的液體發酵槽,進行菌種液體發酵,以收取菌絲體,培養時間短, 約七至十四天左右, 但無法取得野生牛樟芝特有的三萜類。市面售價從幾百元到2~3千元不等,╳╳王、國╳、科╳威的產品就是這種產品,產品本身合理價格100顆500mg 膠囊大概250~500元(不過業者會說有研發成本、機器成本、人事成本、廣告行銷費等等所以要賣那麼貴),如果知道ㄧ顆500mg成本價格 ,你會氣到大罵奸商沒有良心。

4%為固體培養法:

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調查發現,市場上充斥許多號稱牛樟芝子實體,及不肖黑心業者,為商業利益關係 以廉價不實原料為填充物,與目前市場知名有信用之樟芝品牌做不實比較,尤其在價格上 做錯誤性比較混淆欺騙消費,誤導社會大眾購買方向,其內容物成份跟原生牛樟芝子實體 全然不同!!

牛樟芝市售成品大致可以分為五種型態:

  1. 液態發酵菌絲體培養:

    因培養基非牛樟木,成長階段也不同,故與子實體成份完全不同,已被市場淘汰。

     

  2. 固態發酵菌絲體培養:

    因培養基非牛樟木,成長階段也不同,故與子實體成份完全不同,已被研究單位淘汰,但因投資成本, 市場多數業者還繼續使用,並號稱太空包或子實體繼續販售。

     

  3. 固態太空包栽培:

    接近子實體,但因培養基非牛樟木,二次代謝物成份種類也不同,成份跟有效濃度與原生牛樟芝子實體完全不同 ,市場目前也廣泛使用。

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森林中的紅寶石–牛樟芝 (菇)

d「牛樟芝(菇)」Antrodia cinnamomea,又名「牛樟菇」、「紅樟芝」、「樟芝」或「台灣樟芝」,具有強烈的黃樟精油香氣,長成多呈平伏狀或鐘形狀,新鮮時呈現豔麗的橘紅色,乾燥後則偏褐色。
味道極為苦麻。牛樟菇「據說」最早是由原住民先發現的,後來經過使用者相傳,醫學界漸漸也開始對啟動了對牛樟芝的研究及發展,可說是世界生技業的美麗瑰寶

 

 

 

 

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市面上牛樟芝之比較

 

 

天然野生樟之子實體

固態發酵樟芝菌絲體

液態發酵樟芝菌絲體

 

 來源

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人工栽培牛樟芝與天然牛樟芝有何不同?

 

 

生物科技萃取的樟芝

天然野生樟芝

取得之難易與產量

生物科技萃取產量穩定

取得不易且數量有限

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牛樟芝成份為何?

 

樟芝具有很多複雜成份例如:三帖類、多醣體、腺苷、超氧歧化酶、麥角固醇、免疫蛋白、維生素、胺基酸、凝集素與微量元素等。但主要成份的研究目前仍著重於下表:

牛樟芝主要活性成份

 

 

三帖類

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現在市面上銷售的牛樟芝有四大類:
第一類為野生牛樟芝,但牛樟樹為保育樹種,禁止砍伐,
故取得不易,因此價格非常昂貴。
第二類為牛樟芝子實體,為固態栽培,與野生牛樟芝同等級,含有三萜類樟菇酸,品質穩定且價格合理。
第三類為牛樟芝「類」子實體,雖有橘紅色菇體,但無菌孔,故不含三萜類樟菇酸。
第四類為牛樟芝菌絲體,未長出子實體-即整朵牛樟芝實體,故亦不含三萜類樟菇酸。
一般而言,含有三萜類樟菇酸的牛樟芝,其保健效果最佳,消費者選購之前可貨比三家,找到有商業道德的商家,才能買到優質且價格合理的牛樟芝。

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實際用過者都肯定樟芝的效用

除了原住民已在利用外,國內很多中醫師、青草藥燕與民俗療法從業人員都有很多親身或臨床試驗,足以證明樟芝的功效。大陸醫界與學術界對樟芝的興趣,近來投入研究與臨床者越來越多。歸納多數中醫師與青草藥研究者對樟芝的了解與應用心得,認為新鮮樟芝起碼具有十六種功效,包括

(1)    清涼解毒,改善口乾舌燥現象。

(2)    解酒並預防宿醉造成的頭痛、噁心現象。

(3)    防治食物中毒引起的腹瀉、腹痛症狀。

(4)    止癢作用,特別是因感染或藥物引起的痕癢。

(5)    增強人體免疫系統的功能,防治感染性疾病。

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