牛樟芝又名牛樟菇,屬於非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌類,學名為(Antrodia camphorata),是1990年才被生化界發表的新種。其生長區域為臺灣山區海拔 450-2000公尺山林間,只生長在臺灣特有百年以上的牛樟樹樹幹腐朽之心材內壁,或枯死倒伏之牛樟樹木材潮濕表面,因其採集不易,加上野生牛樟木近年已被政府列為國寶級生物之一,也因此盜采牛樟木社會事件仍時有所聞。

  牛樟芝
樟芝是臺灣特有的真菌,僅生長於臺灣特有的牛樟樹上。牛樟是臺灣島特有的保育類樹種,在大安溪上游的雪山坑牛樟保護區,育有100余株牛樟林木。樟芝是牛樟樹上發現的唯一腐木菌,但是樟芝的寄生病源性並不強,因此牛樟樹很少死亡,可生長數百年。   由於樟芝在臺灣被視為獨特而珍貴的藥用真菌,因此具有極高的研究和商業價值,也是目前臺灣最昂貴的野生真菌,在港澳被稱為“神芝”,臺灣民間稱之為“森林中的紅寶石”。

防癌、抗癌效果
  樟芝除了被用來預防、治療腫瘤及癌細胞擴散、轉移的同時,還能消除癌性腹水,對癌症末期病患常見的劇痛、食欲不振,以及放療、化療副作用…….等,具有相當顯著的改善效果,許多癌症受訪者也表示,自己在食用樟芝後生存品質獲得大幅的改善,日常生活因而漸恢復正常。樟芝多醣體中β-D-glucan(β-D-葡聚糖)具有抗癌的作用,加上其大量三萜類化合物成分,可增加抗癌效果。台大研究所的實驗證實它能抑制肝癌細胞生長。
降血壓
  主要為Lanostane類之衍生物及某些三萜類化合物,可以抑制(ACE)而達到降血壓的目的。
抗過敏
  三萜類化合物具Cytotoxic作用及抑制組織胺釋放的作用。
降血糖
  主要為多醣體中葡聚糖之結構化合物,除具有降血糖之功能外,亦具有抗發炎的作用。
降血脂
  主要為多醣體中葡聚糖之結構有降低膽固醇及血脂的作用。
保肝
  樟芝具解毒作用,能降低SGPT、促進肝細胞再生。臺灣師範大學研究人員從樟芝子實體分離出類三萜類Compoundβ具有降低急性肝障礙小鼠血中GPT值。另外,從樟芝之子實體所得到的類三萜成分中,均具有支鏈上24(28)-en的架構,顯示樟芝的類三萜代謝途徑與靈芝有很大的不同,這種支鏈架構應可當作樟芝的特徵成分。研究顯示:樟芝的三萜類萃取量高達30%遠超過靈芝3%的萃取量。樟芝苦味比靈芝強得多。顯示樟芝的多氧化型類三萜及固醇類含量極為豐富。顏國欽教授實驗證實樟芝有提升肝臟抗氧化酵素及抑制肝組織之肝脂過氧化的能力,而達到肝臟保護效果。胡淼琳教授實驗證實樟芝有降低SGPT及SGOT指數之功效。
免疫
  樟芝可促進巨噬細胞和溶酶體的活性,亦可抑制淋巴細胞DNA的合成,此外,樟芝亦影響T4淋巴細胞而改變細胞免疫功能;林口長庚大學生物醫學所研究樟芝對腦癌、肺癌、血癌、肝癌、乳癌、子宮頸癌的有效成分的實驗,證實樟芝能有效抑制癌細胞的成長。(資料來源:林口長庚大學天然藥物所提供)   臺北醫學大學藥理系對人工栽培的樟芝作『抗自由基』的實驗,發現樟芝的抗自由基的反應呈正面效果。   大量的樟芝服用者見證顯示,樟芝對於紅斑性狼瘡、白斑病等免疫系統疾病亦顯示出驚人療效,雖然其藥理機制尚未納入近期研究範疇,但可以預見的,樟芝對免疫系統調節有著強大效果,極有可能成為未來人類對抗棘手的免疫系統疾病的新希望!
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