以下介紹您2篇報導及1本書提供您參考。
32萬買牛樟芝磨粉後竟成廉價香杉芝
自由時報2007年8月1日社會話題


A姓女子拍下B姓業者賣給她的商品,B姓業者當時說這是牛樟芝。
〔記者蕭夙眉/中縣報導〕女兒孝母惹來詐欺一場!
1.女兒為癌母補身 愈補愈虛弱
A姓女子花費32萬餘元購買1台斤的牛樟芝,強化罹患癌症母親的身子,卻買到價差高達數十倍的香杉芝,A女化身偵探柯南蒐集證據,販售的B姓業者雖否認詐欺,但警方仍依詐欺罪嫌將業者函辦。

2.樟芝增強免疫力 首度量化證實
葉志雲/台中報導
台灣特有的樟芝(見右圖,葉志雲攝),坊間流傳具抗癌療效,果真如此神奇嗎?
生醫學者研究發現,樟芝具明顯調節免疫細胞活性效果,經活體動物實驗,證實確能在生物體內發揮增強抵抗力與免疫力的功能,效用並能清楚量化,為國內樟芝療效研究一項創新突破。
   曾任陽明大學熱帶醫學研究所長的李金木教授,兩年半前轉任中台科技大學醫學生物科技研究所所長後,以過去在陽明團隊的雙基因轉殖小鼠研究免疫學模式,進 一步應用在自行研發的活體動物實驗;他對樟芝藥效研究分析結果顯示,確具明顯調節免疫細胞活性效果,並有清楚數據證明,服用樟芝後產生的免疫力有可能在生 物體內發揮真正功效。 李金木運用研究寄生蟲方面專長,以吸血蟲注入兩種不同品系實驗小鼠,數量各為一百廿隻,感染後造成小鼠肝脾腫大,接著肝硬化;四周後開始餵食樟芝,增強的 免疫力與吸血蟲展開大戰,到第八周殺死實驗小鼠觀察存活的吸血蟲數量,其中之一剩下卅隻,另一為卅二隻;至於有注入吸血蟲但未餵食樟芝的對照鼠,雖亦能運 用本身免疫力戰勝部分吸血蟲,但還各剩下七十五及六十一隻,數量為餵食樟芝小鼠的兩倍以上。 【 2007-11-09/中國時報】樟芝多醣體能刺激免疫系統產生細胞激素cytokine,具生津、解毒、增強免疫力等作用;又只長在台灣牛樟樹中,珍貴 程度勝過大陸冬蟲夏草與韓國人蔘,一台兩市價三千至三萬元,業者甚至必須動用點鈔機才能應付批購人潮,堪稱「台灣傳奇」。

  3.樟芝為元氣之寶:靈芝之王 台灣樟芝2陳勁初 教授著
本書詳細說明功能,彰顯樟芝的特色與價值,這是保健新潮流,也是「台灣的驕傲」。由於太夯,坊間有人以赤芝或香杉芝替代,甚至號稱是棺材菇,一定要仔細辨認才不會吃錯。

  附多幅珍貴彩色圖片如壯觀的樟芝附生於牛樟木上、野生樟芝、長於牛樟樹洞壁上的樟芝、罕見的牛樟樹、液態種菌接種的牛樟芝等,「愛台灣」就得先認識「台灣特產」。

作者簡介

陳勁初 教授

中興大學食品科學系、台灣大學食品科技研究所碩士,清華大學生命科學系博士
曾任
食品工業發展研究所菌種中心副研究員
現任

  弘光科技大學生物科技所、實踐與靜宜大學食品營養所,新竹教育大學、元培科技大學、銘傳大學生物科技系等兼任教授,中華生化工程學會理事。
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