唐辛子是辣椒的主要成分，功用是能減少脂肪積聚、幫助消化、促進循環、紓緩痛楚。
簡單來說，唐辛子有加速新陳代謝的作用，就像吃辣椒一樣，人會開始流汗，就表示人體運作功能加速，燃燒熱量。
維基百科-甲殼素
甲殼素，英語為Chitin（IPA: [ˈkaɪtɪn]），日語音譯為キチン質，因此常被翻譯為幾丁質。
甲殼素醫藥上用途
甲殼質的產物作為堅韌和強的材料利於作為外科線。另外有一些不尋常的特性，甲殼素加速人體傷口癒合，甲殼素甚至成為一個單獨的傷口癒合劑。 在生醫材料上的相關應用研究非常多，目前認為其具有良好的生物相容性、無生物毒性、價格低廉、容易改質、機械強度較好…等優點。
甲殼素的優點與用處：
甲殼素在胃中具有能溶解且吸附油脂及膽固醇的獨特能力，又因其幾乎無法被消化，所以可以阻止油脂在消化道中被吸收。基本上，它是可以應用成為安全減輕體重與降低膽固醇的方法。幾丁質及甲殼素現在也被當盛像優酪乳般使用，用來加快食物轉換的速度及提升小腸內益菌的生長，如此就可改善消化、清潔大腸及避免便秘。在學理上，幾丁質及甲殼素還可以保護肝臟、抑制腫瘤的發生與成長、治療胃潰瘍、控制血壓及提升免疫系統的功能。
甲殼素在工業上也有許多用途；用於污水處理、手術用縫合線、傷口包紮物及其他醫療上的應用。或是加入動物的飼料中，甚至在護膚用品中，也可以發現它的蹤跡。最近的發現
日本學者進行了一個連續四周服用甲殼素的研究發現，甲殼素確實降低了實驗者血液的膽固醇總量，並對腎功能衰竭的病患產生了許多正面的影響。中國的學者最近也證實了甲殼素具有抗氧化的能力。在波蘭出版的一份醫學期刊中指出，以甲殼素與人體胎盤共同製成的傷口覆衣，由於具有生物特性，能提高傷口的癒合程度及病患的舒適度。
