網購大學：研究網路上的各種商品

常見食物卡路里表 ：麵攤

纖維攝取新方法，外食族確保足夠蔬菜攝取量

常見食物卡路里表 ：小吃

纖維攝取新方法，外食族確保足夠蔬菜攝取量

常見食物卡路里表 ：豆漿店

纖維攝取新方法，外食族確保足夠蔬菜攝取量

常見食物卡路里表 ：便利商店

纖維攝取新方法，外食族確保足夠蔬菜攝取量

常見食物卡路里表 ：麥當勞

纖維攝取新方法，外食族確保足夠蔬菜攝取量

常見食物卡路里表 ：飲料

纖維攝取新方法，外食族確保足夠蔬菜攝取量

麵包、點心 ：常見食物卡路里表

纖維攝取新方法，外食族確保足夠蔬菜攝取量

京都同仁堂 纖美系列：纖動如柳、美麗再現

早餐店食物卡路里

纖維攝取新方法，外食族確保足夠蔬菜攝取量

京都同仁堂 纖美系列：纖動如柳、美麗再現

在各種減肥法當中，有許多背後都隱藏了一種類似的精神，就是大量吃高蛋白質或大量吃肉，再把碳水化合物或醣類的攝取降低，甚至完全不吃。這些高蛋白、低碳水化合物的減肥法，背後的精神都來自於羅伯特‧阿特金斯（Robert Atkins），他的減肥法通常被稱為阿金減肥法（Atkins Diet）或者低碳水化合物減肥法（Low-carbohydrate diet）。

阿金博士是一名醫生，他的理論很簡單，就是少吃「精緻的」碳水化合物，而熱量則從蛋白質及脂肪取得，這樣就能夠瘦下來。阿金認為精緻的碳水化合物——例如麵製品如麵條、麵包或者糖果、摻糖的飲料等等——與其他養分結合後，會對身體造成不良的影響。與他觀點相同的人則回溯原始人類的飲食環境，當人類只能從漁獵及採集獲得養分時，熱量大多來自蛋白質、脂肪還有具有高纖維的蔬菜水果。

根據阿特金斯的建議，剛開始採取低碳水化合物減肥法時應該：

• 一天不要吃超過20公克的碳水化合物，其中絕大部分應該來自花椰菜、蘆筍等蔬菜；
• 肉類，不論種類，都沒有限制份量（但不是吃到撐死）；
• 最多113公克的軟起士、葉菜類蔬菜、低碳水化合物蔬菜、奶油或植物油；
• 2000c.c.的水
• 不可以喝酒

但阿金營養公司也提醒，這種飲食法並不是讓減肥者真正可以「把所有想吃的肉都吃下去」，而且減肥的目標達到之後，就可以在減肥餐中逐漸增加碳水化合物的攝取量。

這 種低碳水化合物的減肥法之所以會被當成「比較有效」的快速減肥法，是因為當人體吸收的碳水化合物不足夠的時候，身體沒有足夠的醣，只好燃燒蛋白質和脂肪提 供所需的熱量，燃燒過程中會產生酮體，當人體將酮體排出體外時，水分也會被大量排除，所以減肥的速度很快。但如果長期、大量以肉類作為蛋白質來源甚至主要 熱量來源時，肉類中的膽固醇、飽和脂肪等，對肝、腎、心臟都有可能造成不良影響。此外，採取這種減肥法通常熱量攝取會低於一般人體所需的熱量，攝取熱量降低，本來就會瘦，而且要注意熱量攝取偏低的問題。

蘋果，能有效的提供飽足感，除了很紮實之外，也是因為它的果醣在胃裡需要比較多的時間來消化，飽足的時間維持得比較久。

蘋果是一種非常有名的減肥食品，應該算是減肥水果之王，在減肥食譜中，經常會看到蘋果的身影。

但只吃蘋果的蘋果減肥法十分危險，三餐只吃蘋果，連續吃個幾天，可能很快就沒有體力了。不過吃蘋果還是可以減肥的，就看要怎麼吃。

大家都知道，蘋果放在減肥食譜中，是一種飽足感相當高的食品，根據 USAToday 的報導，只要每餐前十五分鐘先吃一顆蘋果，整餐就能夠減少吸收 187 大卡，相當划算。如果三餐都這樣吃，一天就可以少大約550卡，只要兩週就可以少一公斤。

減肥法百百種，但有沒有哪一種可以讓你在夏天吃得冰冰涼涼，保持營養卻又可以減肥呢？網路上盛傳一種「超商豆漿減肥法」，據說只要喝超商的豆漿就能夠減肥。但這種減肥法真有這麼神奇嗎？

其實超商豆漿減肥法說穿了沒有什麼秘密，只是將主餐中的澱粉以「無糖豆漿」取代，用豆漿中的高蛋白質取代飯、麵等碳水化合物，說穿了就是方便台灣都會人口的低碳水化合物減肥法（Low Carb diet），或者高蛋白質、低碳水化合物的改良「阿金減肥法」（Atkins diet）。

豆漿本來就是一種高植物性蛋白質、低碳水化合物的食物， 還有促進細胞修護的卵磷脂及調理女性荷爾蒙分泌的大豆異黃酮，算是很健康的一種食物，不過坊間的豆漿熱量並不低，如果加了糖，一杯500 c.c. 的豆漿也可以有300大卡。但超商販售的無糖豆漿的熱量就少很多了，500 c.c. 只有150卡左右。有些早餐店的豆漿進貨時是已經摻糖了，或者包裝時已經摻糖，比較不容易買到無糖的豆漿。

只是豆漿的飽足感很低，喝了很快就會餓，所以還需要吃茶葉蛋（同樣是高蛋白質低碳水化合物）及蔬果沙拉來增加飽足感。

你看過陳喬恩的內衣廣告嗎？

她的減肥方式可以有豐胸效果嗎？

全世界哪一種職業的人可以，而且必須經常忽胖忽瘦呢？那就是演員。

許多演員都有獨門的增重、減肥方法，「命中注定我愛你」的陳喬恩也不例外！

網友 小慧

網友 頵頵滴媽

星座影響行為，行為影響習慣，習慣影響體重！

台中仁愛醫院針對上萬名減肥患者統計的結果，最會減肥（但不知道是不是最肥）的，就是魔羯座，根據中國時報的報導，該醫院針對不同星座的特性，還研發出星座減肥法。

根據大里仁愛醫院肥胖門診統計統計，減重瘦身最容易成功的星座前三名是：

1. 魔羯座：前女友是，對某些事相當執著，非常有毅力，當然容易成功。
2. 天蠍座
3. 巨蟹座

真正的減肥效果，來自於生活習慣的轉變，而寫日記就是瞭解自己生活習慣最好的方式！

如果人類的體重會影響地球公轉速度的話，顯然地球以後公轉會越來越慢。世界衛生組織估計，這世界上有15億成年人體重超重（overweight，BMI 25-30之間），而這15億人當中又有一半屬於肥胖（Obesity，BMI 超過30）。因為大人習慣不好，所以小朋友也變胖，單單超重的5歲以下兒童，全世界就有2000多萬，差不多是一整個台灣的人口。

減肥真的這麼困難嗎？其實未必。根據VOA News的報導（Best Diet Results Produced by Honesty in Food Diary），只要乖乖撰寫減肥日記或者飲食日記，瘦下來並不難。

藥是三分毒，只要是藥，一定都有副作用，或多或少而已。

採用自然的飲食與運動控制，才是有效持久的減肥方法！

坊間號稱可以減肥的藥物很多，但世界各國合法批准的卻只有少數幾種，其中最有名的一種就是諾美婷。但由於諾美婷是一種「治療肥胖」的藥物，需要醫生處方才能使用，同時也有些副作用與禁忌，比較適合體重真正肥胖，而不是給想成為紙片人的愛美女士使用。

諾美婷是什麼？

網路上流傳一封號稱是韓國最新美容技術的信件，內容附上一連串圖片，清楚展示將蟑螂加優酪乳放入果汁機，打成泥後做成面膜敷臉的過程，嚇得許多網友看了頭皮發麻。難道愛美真的需要付出這麼大的代價嗎？

看原信：韓國蟑螂泥敷臉密訣......

首先從圖片上的線索開始查起，原信圖上的圖說是韓文，因此推測信件的內容應該是從韓國而來。但在「追到韓國去」之前，我們還是先在台灣的網站中搜尋了一下，發現其實在這之前已經有兩家台灣媒體對這件事做了報導。

其中台視新聞在今年3月22日的報導中指出：「在韓國的一家美容診所，把蟑螂加上優酪乳打成泥，均勻的敷在臉上，據說敷完之後，臉色立刻乾淨又有光澤，主要是因為蟑螂含有豐富的蛋白質以及維生素，可以讓皮膚粉嫩光滑。不過皮膚科醫師說，前提是要用無菌培養的蟑螂，否則小心細菌感染。」蛋白質及維生素可以讓皮膚變光滑，看起來似乎頗為合理，而且還有皮膚科醫師的補充說明，更加強了可信度。

再次強調，「吃飽」是大腦的一種反應，你不必吃很多就能有吃飽的感覺，也可能吃很多也沒有吃飽的感覺！

這端看你吃的是什麼？還有怎麼吃？

人類會胖，原因有很多。現代人肥胖有一個很主要的原因，就是吃太快。吃得越快，就會吃得越多。吃得越多，就會越胖。想要減肥，首先就要降低飲食的速度，越慢越好。

人類的食慾很複雜，除了會受到真實的「飢餓」影響外，還有太多的因素會控制人類吃，或者不吃，例如瘦體素就會抑制食慾，而我們的大腦，通常跟胃腸不同步，需要花很久的時間，才會知道我們「吃飽了」。如果我們飲食的速度遠遠超過胃腸與大腦同步的時間，除非我們能夠精準控制自己的飲食量（例如有在寫減肥日記），否則當我們的大腦收到「收工」訊號之前，胃腸又會多吃很多東西，最後導致肥胖。

減肥只有兩件事可以確保革命一定成功，第一，降低攝取熱量，第二，吃飽。這兩者通常會相斥，熱量低，就吃不飽；吃飽，熱量就高。短暫低熱量、吃不飽，還可 以撐一段時間，但由於肥胖者通常食量也不小，所以撐一段時間之後身體必然造反，然後又吃更多的東西，反正體內的脂肪細胞只有變小，沒有變少，結果迅速胖回 來。(Solohas.com)

如果減肥要成功，就要確保自己吃、喝的都是低熱量食物，換句話說，就是高飽足感的食物。只要食物熱量密度夠低，雖然食量不變，但熱量可以下降。就算吃得偶爾多一點，熱量還是可以比正常少，或起碼不會多太多。

食物的熱量要低，就要多水多纖維、少油少糖。

• 多水：水果、蔬菜的水很多，這可以撐起食物的份量。數量「看」起來很多，眼睛就會將訊息送到大腦，讓我們的大腦一起「飽」，而且可以吃得久，同樣讓我們的認知會早點飽。大部分的水果熱量密度都很低，因為裡面充滿了大量的水分，所以很多人都要吃香蕉減肥、吃奇異果減肥、吃蘋果減肥，甚至吃苦瓜減肥。
• 多纖維：纖維也一樣，是低熱量密度的重要因素。不論是水果、蔬菜、高纖五穀，都有大量的纖維，纖維熱量低，而且能夠確實增加飽足感，讓我們真正能夠吃飽。
• 少糖： 人類喜歡吃甜味。但糖的熱量卻很高，即便果糖也一樣。一公克的糖有4卡熱量，一顆方糖 4.5 克左右，18大卡。一罐可口可樂大概有180大卡。請算算大約放了幾顆方糖？十顆而已。正常人大概不會在一杯水中放十顆方糖，但為什麼我們可以喝這麼甜的 可樂？食物熱量密度要低，無論如何要遠離有添加甜味、糖份的食物及飲料，例如無糖豆漿減肥法，就只攝取蛋白質與纖維，但不吃糖。
• 少油：很多食物中都有油。一公克的油有高達9大卡的熱量，許多食物中都含有大量的油，特別是油炸過的，幾乎可以為原來的食物增加一倍的熱量，十分可怕，根本看不出來。只要食物中有大量的脂肪或經過油炸，就不可能是低熱量密度的食物。大部分的速食及補品都含有高量的油脂，所以最好少吃。餅乾類的食品糖、油都很高，而且少水，所以熱量密度也很高，減肥者少吃為妙。

基本上，食物的熱量密度（每公克食物的卡路里）只要低於一，就是低熱量密度的食物，如果要吃1500卡，最起碼要吃1.5公斤，一般人每天也很難吃這麼多。如果每公克熱量超過二的，就要少吃，因為裡面可能含了許多不必要的糖份跟脂肪。