樟芝，學名為Antrodia camphorata，民間的稱呼尚有樟菇、牛樟菇、牛樟芝、紅樟、紅樟芝等名稱，為台灣特有的藥用菌種，全世界只有台灣才有，因此稱之為「台灣森林中的紅寶石」，它的生長期也僅限於每年的六月至十月間，由於樟芝的多種療效及稀有的生長特性，被譽為「台灣的國寶」。


　

而且樟芝只生長在分布於台灣山區海拔450～1500公尺間的牛樟樹樹幹腐朽材心內壁，或枯死倒伏之牛樟木材陰暗潮濕之表面。

樟芝的子實體形態多變化，無柄，緊貼著生長於木材表面。初生時呈鮮紅色，漸長後會變為乳白色、淡紅褐色、淡褐色或淡黃褐色，子實體的周邊常呈現放射反卷狀，並向四周擴展生長。

　

樟芝子實體於牛樟樹幹的中空內部長出，是寄生於牛樟樹的唯一真菌類，有強烈的牛樟香味，氣芳香、味辛苦，若將新鮮子實體含於口中，久之則舌尖會有辛麻的感覺，而將樟芝乾品含於口中久之則為辛苦之感。

　

藉 由現代的分離分析科技得知，野生樟芝擁有許多的生理活性成分，例如三帖類化合物（triterpenoids）、多醣體 （polysaccharides）、腺甘（adenosine）、維生素（如B、菸鹼酸）、蛋白質（含免疫蛋白）、超氧歧化酵素（superoxide dismutase：SOD）、鈣、磷、鍺、硒、鐵等礦物質與核酸……等，尤其野生樟芝三帖類的含量更高居全菇類之冠。
參考資料<cite> http://www.b101.com.tw/knowlege.htm </cite>
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