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葡萄王液體發酵樟芝

用以預防及治療B型肝炎、酒精性肝損傷及四氯化碳

肝損傷之樟芝製造劑《證書號I296929號》

---葡萄王生物工程中心 許勝傑、陳勁初



何謂專利權呢？ 舉例來說，當我們有一發明，為了保護其正當權益，

而向政府提出申請，經過審查認為符合專利法的規定，因而給申請人

在一定期間享有專有排除他人未經其同意而使用該方法及使用、販賣

或為上述目的而進口該方法直接製成物品之權，這種排他權力就是專利

權。專利的本質在鼓勵申請人公開技術，相對的由政府給予申請法律上

的排他權，該技術要在說明書內清楚記載及揭露經登刊專利公報後，任

何人可就其技術繼續研究、改良或創新，使社會公眾亦能獲益。



台灣國寶樟芝之所以珍貴之傳說， 始於早期的台灣原住民採伐時，無意

間發現了牛樟樹上的樟芝，因生活型態之故，體能消耗量較大，肝的

病變對原住民來說，是最大的威脅，原住民又較喜歡喝酒，宿醉在所

難免，因喝酒過多導致肝病變的比率是高居不下。但在喝過樟芝的烹

煮，竟可不藥而癒、強身健體、解酒效力更是一流，至此原住民便將

樟芝奉為上品，成為原住民的傳統珍貴藥材。然而樟芝唯一寄生物種

→牛樟芝樹，屬於保育類一級木樹種，且空心的牛樟芝樹不易取得，再

加上子實體人工栽培樟芝一直無法突破，因此，早在民國八十七年葡

萄王生技獲得經濟部科專計畫補助，率先利用高科技生物技術，來培

養樟芝子實體具相似生物功能樟芝菌絲體並深入進行保肝、免疫等功

酵之科學研究。



樟芝保肝專利內容主要分三部分，分別位樟芝對B型肝炎、酒精性

肝損傷及四氯化碳肝損傷之改善情形評估。實驗老鼠先以酒精或四氯

化碳誘導老鼠肝臟造成急性肝炎，並同時位十樟芝菌絲體觀察血清中

GOT〈麩氯酸草醋酸轉氨基酶或稱AST〉及GPT〈麩氨酸丙酮酸轉

氨基酶或稱ALT，〉數值。當肝細胞受到傷害時，肝中的GOT、GPT

會從肝中脫逸到血清中，因此為評估肝損傷最常用的生化指標(其中以

GPT較具專一性；GOT則廣泛存在於腎臟、胰臟、骨骼肌、腦部等等，

而以心臟與肝臟最多，故其專一性較差)經過餵食兩週後，樟芝菌絲體

發揮了改善的效果，能顯著性降低肝損傷老鼠GOT與GPT數值。這些

結果說明樟芝菌絲體具有減少酒精或四氯化碳誘發肝傷害之效果。在對

B型肝炎部份，細胞實驗結果顯示樟芝菌絲體萃取物可抑制B型肝炎部份

，細胞實驗結果顯示樟芝菌絲體萃取物可抑制B肝病毒表面抗原及e抗原

；另外，在人體試驗中，每人每日食用樟芝菌絲體4.5克，比較志願者

食用前與食用3個月後B肝病毒數量，發現樟芝菌絲體具有抑制B肝病毒

之效果，亦即具有治療B肝之功效。

肝病為國人之國病，國人因B型肝炎病毒感染而造成B型肝炎者佔總人口

數15%至20%；而因長期應酬酗酒而引起酒精性肝炎等相關肝臟病變亦有

一定比例。因此，保持良好生活作息並搭配保健食品補充是維持身體健康

的不二法門。消費者在選擇樟芝相關產品時，應注意公司品牌形象、產品

是否具有功效驗證、專利保護等來保障自己的權益。


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